Lørdag 23. april (online-køb til 23. april kl. 9 - derefter kun salg i døren).

Pølseværksted

Prøv kræfter med at fremstille din helt egen chorizo-pølse fra bunden. Du bestemmer selv sammensætningen af krydderierne, mixer din egen fars og stoppe dine pølser, som du selvfølgelig får et par stykker med hjem af. Større børn kan også deltage. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Lær et håndværk
Lær at stoppe og lave dine egne pølser, så du er klar til grillfest.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Pølseværkstedet
Køb billet
Flødebolle værksted

Kom og lær at lave fine flødeboller sammen med Social Food! Du vil høre om ingredienser, teknik og smagsudvikling, ligesom du naturligvis får et par flødeboller med hjem. Børn over 9 år kan også deltage. Vi sørger for en hyggelig stemning, og alt du skal bruge. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Det lækreste værksted
Lær kunsten at lave lækre flødeboller - og få et par stykker med hjem.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Flødebolle værkstedet
Køb billet
Protein kitchen

Sundhed handler om balance – en balance mellem at leve sundt og samtidig nyde livet. Begge dele på én gang er faktisk muligt. Cecilie Lind vil servere et lille udsnit af hendes mange sunde opskrifter og sunde retter fra konceptet PROTEIN FOOD. Maden er tilberedt af de bedste råvarer, lavet helt rent fra bunden, uden kunstige tilsætningsstoffer. Retterne er sammensat, så næringsværdien er sund og fornuftig til alle, der ønsker at leve en sundere livsstil på den lækre måde. Maden er glutenfri med et lidt højere proteinindhold og med sunde grove kulhydrater og sunde fedtsyrer. Alle retter er sammensat med økonomisk sans, så du kan lave maden derhjemme selv. Kom og bliv inspireret af Cecilie Lind, der vil vise og fortælle, hvordan man nemt kan leve en sundere livsstil fra morgen til aften, også selvom man har en travl hverdag, og også selvom man har børn. Bliv inspireret til at finde din balance, og få nogle brugbare fysiske og mentale værktøjer med hjem. Protein kitchen tager ca. 45 min. Pris: 85 kr.

Sundhed og balance
Smag på god proteinrig og glutenfri mad, og få gode råd til din balance.
  • Kl. 11
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Kød på 5 måder

Lær at få mere smag og kraft på kødet af kokken Claus Holm. Smag på bl.a. kød med forskellige typer af smage fra smagsuniverset, og oplev hvor meget bl.a. krydderier og rubs kan give på kødet. Mere smag på kødet med Claus Holm tager ca. 45 min. Pris: 50 kr.

Claus Holm tryller
En bøf er ikke bare en bøf. Lær at variere og få fuld smæk på smagen.
  • Kl. 12.30
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Smag på Bornholm

Bornholm har de senere år markeret sig som et helt særlig sted for mad og gourmetoplevelser. Nogle af de bedste kokke i Danmark kommer fra Bornholm. Samtidig har flere kreative lokale fødevareproducenter udviklet nye og anderledes typer af produkter, så øen i dag er et sandt spisekammer fyldt med lokale varer. Kom til en let frokost, hvor kokken Mikkel Marschall serverer en menu baseret på gode bornholmske produkter – og hør ham fortælle mere om den gastronomiske udvikling på Solskinsøen. Røget laks – agurk – sennep Rabarber – syltet sild – kartoffel Bornholmergris - selleri - estragon Okse – marv – rug Fromage på A38 - Havtorn - Lakrids Pris: 85 kr.

Lækker mad og historier
Smag på og hør om den gastrono- miske udvikling på solskinsøen.
  • Kl. 14 og kl. 16
  • Spisekøkkenet
Køb billet
GoCook børne madværksted

Hele dagen kan børnene komme forbi GoCooks hyggelige og lærerige værksteder, hvor de kan lave 100% deres egen pizza eller bage en kage i en kop. Pizzaværkstedet tager ca. 20 min. Bag en kage i en kop tager ca. 10 min. Pris: Gratis.

Lav pizza eller kage?
Børnene kan lære at lave 100% deres egen mad - enten pizza eller kage.
  • Hele dagen.
  • GoCook
Køb billet
Grønskollingerne for børn

Grønskollingerne! Hele dagen kan du komme forbi vores hyggelige værksted, hvor du kan lave sjove figurer, monstre og dyr af de frugt og grøntsager som du normalt finder i supermarkedet. Du kan bruge 10 min eller meget mere. Pris: Gratis.

Lav sjove figurer
Omgivet af frugter og grønsager kan børnene skabe sjove dyr og figurer.
  • Hele dagen.
  • Grønskollingerne
Køb billet
Skattejagt for børn og voksne

I anledning af Coops 150 års jubilæum er der placeret jubilæumsposter rundt på madfestivalen. Med app’en Bedre mad-quiz guides deltagerne rundt på Mad dage LIVE for at svare på spørgsmål om mad og danskernes madhistorie. Børn og unge kan komme med på skattejagt, og de voksne kan teste deres viden om Coops brands. Bedre mad-quizzen starter i Cirkel Kaffebaren. Der er en præmie til alle børn, som deltager. Hver dag udloddes desuden 10 lækre kurve til en værdi af 500 kr. blandt de voksne deltagere. Download app’en gratis fra den 1. april via quiz.coop150.dk.

Find og vind
Download app'en "Bedre mad-quiz" gratis fra 1. april via quiz.coop150.dk.
  • Hele dagen.
  • Start i Cirkel kaffebaren
Køb billet

Søndag 24. april (online-køb til 24. april kl. 9 - derefter kun salg i døren).

Pølseværksted

Prøv kræfter med at fremstille din helt egen chorizo-pølse fra bunden. Du bestemmer selv sammensætningen af krydderierne, mixer din egen fars og stoppe dine pølser, som du selvfølgelig får et par stykker med hjem af. Større børn kan også deltage. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Lær et håndværk
Lær at stoppe og lave dine egne pølser, så du er klar til grillfest.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Pølseværkstedet
Køb billet
Flødebolle værksted

Kom og lær at lave fine flødeboller sammen med Social Food! Du vil høre om ingredienser, teknik og smagsudvikling, ligesom du naturligvis får et par flødeboller med hjem. Børn over 9 år kan også deltage. Vi sørger for en hyggelig stemning, og alt du skal bruge. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Det lækreste værksted
Lær kunsten at lave lækre flødeboller - og få et par stykker med hjem.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Flødebolle værkstedet
Køb billet
Økologi i hverdagen

Få inspiration til nem og lækker mad ud fra sæsonerne, hvor man kan finde lækre økologiske råvarer. Hvordan kan man lave lækker økologisk hverdagsmad til fornuftige priser som mætter. Økologi i hverdagen med Claus Holm tager ca. 45 min. Pris: 50 kr.

Claus Holm på flad fod
Brug sæsonerne til smagsfulde måltider til en demokratisk pris.
  • Kl. 11
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Kaffe cupping (smagning)

Lær den rigtige måde at smage på kaffe - også kaldet cupping. Her må du slupre så højt du kan. Søren Sylvest, der er professionel cupper & co-founder af Copenhagen Roaster viser hvordan. Du får en snigpræmiere på de kommende kvalitets Cirkel kaffe fra Colombia, Nicaragua og Kenya. Kaffe cupping tager ca. 45 min. Pris: 50 kr.

med Copenhagen Roaster
Lær om kaffe fra forskellige lande, ristning og smag på ny Cirkel kaffe.
  • Kl. 12.30
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Mickis Store Kagebord

Kagebord med Micki fra Den Store Bagedyst. Micki har forberedt 6 forskellige lækre kager. Du får dem serveret mens Micki fortæller om, hvordan han har lavet dem. Smag blandt andet hans... - cheesecake med citron og skovbær, - browniesnitte med bærmousse, bær og krystalliseret chokolade - og hans minimedalje med mørk og hvid ganache. Kagebordet varer ca. 1 time. Pris: 85 kr.

Den Store Bagedyst
Finalisten fra 2015. Smag hans skønne kager og få tips og tricks.
  • Kl. 14 og kl. 16
  • Spisekøkkenet
Køb billet
GoCook børne madværksted

Hele dagen kan børnene komme forbi GoCooks hyggelige og lærerige værksteder, hvor de kan lave 100% deres egen pizza eller bage en kage i en kop. Pizzaværkstedet tager ca. 20 min. Bag en kage i en kop tager ca. 10 min. Pris: Gratis.

Lav pizza eller kage?
Børnene kan lære at lave 100% deres egen mad - enten pizza eller kage.
  • Hele dagen.
  • GoCook
Køb billet
Grønskollingerne for børn

Grønskollingerne! Hele dagen kan du komme forbi vores hyggelige værksted, hvor du kan lave sjove figurer, monstre og dyr af de frugt og grøntsager som du normalt finder i supermarkedet. Du kan bruge 10 min eller meget mere. Pris: Gratis.

Lav sjove figurer
Omgivet af frugter og grønsager kan børnene skabe sjove dyr og figurer.
  • Hele dagen.
  • Grønskollingerne
Køb billet
Skattejagt for børn og voksne

I anledning af Coops 150 års jubilæum er der placeret jubilæumsposter rundt på madfestivalen. Med app’en Bedre mad-quiz guides deltagerne rundt på Mad dage LIVE for at svare på spørgsmål om mad og danskernes madhistorie. Børn og unge kan komme med på skattejagt, og de voksne kan teste deres viden om Coops brands. Bedre mad-quizzen starter i Cirkel Kaffebaren. Der er en præmie til alle børn, som deltager. Hver dag udloddes desuden 10 lækre kurve til en værdi af 500 kr. blandt de voksne deltagere. Download app’en gratis fra den 1. april via quiz.coop150.dk.

Find og vind
Download app'en "Bedre mad-quiz" gratis fra 1. april via quiz.coop150.dk.
  • Hele dagen.
  • Start i Cirkel kaffebaren
Køb billet

Lørdag 16. april (online-køb til 16. april kl. 9 - derefter kun salg i døren).

Pølseværksted

Prøv kræfter med at fremstille din helt egen chorizo-pølse fra bunden. Du bestemmer selv sammensætningen af krydderierne, mixer din egen fars og stoppe dine pølser, som du selvfølgelig får et par stykker med hjem af. Større børn kan også deltage. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Lær et håndværk
Lær at stoppe og lave dine egne pølser, så du er klar til grillfest.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Pølseværkstedet
Køb billet
Flødebolle værksted

Kom og lær at lave fine flødeboller sammen med Social Food! Du vil høre om ingredienser, teknik og smagsudvikling, ligesom du naturligvis får et par flødeboller med hjem. Børn over 9 år kan også deltage. Vi sørger for en hyggelig stemning, og alt du skal bruge. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Det lækreste værksted
Lær kunsten at lave lækre flødeboller - og få et par stykker med hjem.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Flødebolle værkstedet
Køb billet
Protein kitchen

Sundhed handler om balance – en balance mellem at leve sundt og samtidig nyde livet. Begge dele på én gang er faktisk muligt. Cecilie Lind vil servere et lille udsnit af hendes mange sunde opskrifter og sunde retter fra konceptet PROTEIN FOOD. Maden er tilberedt af de bedste råvarer, lavet helt rent fra bunden, uden kunstige tilsætningsstoffer. Retterne er sammensat, så næringsværdien er sund og fornuftig til alle, der ønsker at leve en sundere livsstil på den lækre måde. Maden er glutenfri med et lidt højere proteinindhold og med sunde grove kulhydrater og sunde fedtsyrer. Alle retter er sammensat med økonomisk sans, så du kan lave maden derhjemme selv. Kom og bliv inspireret af Cecilie Lind, der vil vise og fortælle, hvordan man nemt kan leve en sundere livsstil fra morgen til aften, også selvom man har en travl hverdag, og også selvom man har børn. Bliv inspireret til at finde din balance, og få nogle brugbare fysiske og mentale værktøjer med hjem. Protein kitchen tager ca. 45 min. Pris: 85 kr.

Sundhed og balance
Smag på god proteinrig og glutenfri mad, og få gode råd til din balance.
  • Kl. 11
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Kød på 5 måder

Lær at få mere smag og kraft på kødet af kokken Claus Holm. Smag på bl.a. kød med forskellige typer af smage fra smagsuniverset, og oplev hvor meget bl.a. krydderier og rubs kan give på kødet. Mere smag på kødet med Claus Holm tager ca. 45 min. Pris: 50 kr.

Claus Holm tryller
En bøf er ikke bare en bøf. Lær at variere og få fuld smæk på smagen.
  • Kl. 12.30
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Mickis Store Kagebord

Kagebord med Micki fra Den Store Bagedyst. Micki har forberedt 6 forskellige lækre kager. Du får dem serveret mens Micki fortæller om, hvordan han har lavet dem. Smag blandt andet hans... - cheesecake med citron og skovbær, - browniesnitte med bærmousse, bær og krystalliseret chokolade - og hans minimedalje med mørk og hvid ganache. Kagebordet varer ca. 1 time. Pris: 85 kr.

Den Store Bagedyst
Finalisten fra 2015. Smag hans skønne kager og få tips og tricks.
  • Kl. 14 og kl. 16
  • Spisekøkkenet
Køb billet
GoCook børne madværksted

Hele dagen kan børnene komme forbi GoCooks hyggelige og lærerige værksteder, hvor de kan lave 100% deres egen pizza eller bage en kage i en kop. Pizzaværkstedet tager ca. 20 min. Bag en kage i en kop tager ca. 10 min. Pris: Gratis.

Lav pizza eller kage?
Børnene kan lære at lave 100% deres egen mad - enten pizza eller kage.
  • Hele dagen.
  • GoCook
Køb billet
Grønskollingerne for børn

Grønskollingerne! Hele dagen kan du komme forbi vores hyggelige værksted, hvor du kan lave sjove figurer, monstre og dyr af de frugt og grøntsager som du normalt finder i supermarkedet. Du kan bruge 10 min eller meget mere. Pris: Gratis.

Lav sjove figurer
Omgivet af frugter og grønsager kan børnene skabe sjove dyr og figurer.
  • Hele dagen.
  • Grønskollingerne
Køb billet
Skattejagt for børn og voksne

I anledning af Coops 150 års jubilæum er der placeret jubilæumsposter rundt på madfestivalen. Med app’en Bedre mad-quiz guides deltagerne rundt på Mad dage LIVE for at svare på spørgsmål om mad og danskernes madhistorie. Børn og unge kan komme med på skattejagt, og de voksne kan teste deres viden om Coops brands. Bedre mad-quizzen starter i Cirkel Kaffebaren. Der er en præmie til alle børn, som deltager. Hver dag udloddes desuden 10 lækre kurve til en værdi af 500 kr. blandt de voksne deltagere. Download app’en gratis fra den 1. april via quiz.coop150.dk.

Find og vind
Download app'en "Bedre mad-quiz" gratis fra 1. april via quiz.coop150.dk.
  • Hele dagen.
  • Start i Cirkel kaffebaren
Køb billet

Søndag 17. april (online-køb til 17. april kl. 9 - derefter kun salg i døren).

Pølseværksted

Prøv kræfter med at fremstille din helt egen chorizo-pølse fra bunden. Du bestemmer selv sammensætningen af krydderierne, mixer din egen fars og stoppe dine pølser, som du selvfølgelig får et par stykker med hjem af. Større børn kan også deltage. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Lær et håndværk
Lær at stoppe og lave dine egne pølser, så du er klar til grillfest.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Pølseværkstedet
Køb billet
Flødebolle værksted

Kom og lær at lave fine flødeboller sammen med Social Food! Du vil høre om ingredienser, teknik og smagsudvikling, ligesom du naturligvis får et par flødeboller med hjem. Børn over 9 år kan også deltage. Vi sørger for en hyggelig stemning, og alt du skal bruge. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Det lækreste værksted
Lær kunsten at lave lækre flødeboller - og få et par stykker med hjem.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Flødebolle værkstedet
Køb billet
Kød på 5 måder

Lær at få mere smag og kraft på kødet af kokken Claus Holm. Smag på bl.a. kød med forskellige typer af smage fra smagsuniverset, og oplev hvor meget bl.a. krydderier og rubs kan give på kødet. Mere smag på kødet med Claus Holm tager ca. 45 min. Pris: 50 kr.

Claus Holm tryller
En bøf er ikke bare en bøf. Lær at variere og få fuld smæk på smagen.
  • Kl. 11
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Kaffe cupping (smagning)

Lær den rigtige måde at smage på kaffe - også kaldet cupping. Her må du slupre så højt du kan. Søren Sylvest, der er professionel cupper & co-founder af Copenhagen Roaster viser hvordan. Du får en snigpræmiere på de kommende kvalitets Cirkel kaffe fra Colombia, Nicaragua og Kenya. Kaffe cupping tager ca. 45 min. Pris: 50 kr.

med Copenhagen Roaster
Lær om kaffe fra forskellige lande, ristning og smag på ny Cirkel kaffe.
  • Kl. 12.30
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Smag på Bornholm

Bornholm har de senere år markeret sig som et helt særlig sted for mad og gourmetoplevelser. Nogle af de bedste kokke i Danmark kommer fra Bornholm. Samtidig har flere kreative lokale fødevareproducenter udviklet nye og anderledes typer af produkter, så øen i dag er et sandt spisekammer fyldt med lokale varer. Kom til en let frokost, hvor kokken Mikkel Marschall serverer en menu baseret på gode bornholmske produkter – og hør ham fortælle mere om den gastronomiske udvikling på Solskinsøen. Røget laks – agurk – sennep Rabarber – syltet sild – kartoffel Bornholmergris - selleri - estragon Okse – marv – rug Fromage på A38 - Havtorn - Lakrids Smagningen på Bornholm tager ca. 45 min. Pris: 85 kr.

Lækker mad og historier
Smag på og hør om den gastrono- miske udvikling på solskinsøen.
  • Kl. 14 og kl. 16
  • Spisekøkkenet
Køb billet
GoCook børne madværksted

Hele dagen kan børnene komme forbi GoCooks hyggelige og lærerige værksteder, hvor de kan lave 100% deres egen pizza eller bage en kage i en kop. Pizzaværkstedet tager ca. 20 min. Bag en kage i en kop tager ca. 10 min. Pris: Gratis.

Lav pizza eller kage?
Børnene kan lære at lave 100% deres egen mad - enten pizza eller kage.
  • Hele dagen.
  • GoCook
Køb billet
Grønskollingerne for børn

Grønskollingerne! Hele dagen kan du komme forbi vores hyggelige værksted, hvor du kan lave sjove figurer, monstre og dyr af de frugt og grøntsager som du normalt finder i supermarkedet. Du kan bruge 10 min eller meget mere. Pris: Gratis.

Lav sjove figurer
Omgivet af frugter og grønsager kan børnene skabe sjove dyr og figurer.
  • Hele dagen.
  • Grønskollingerne
Køb billet
Skattejagt for børn og voksne

I anledning af Coops 150 års jubilæum er der placeret jubilæumsposter rundt på madfestivalen. Med app’en Bedre mad-quiz guides deltagerne rundt på Mad dage LIVE for at svare på spørgsmål om mad og danskernes madhistorie. Børn og unge kan komme med på skattejagt, og de voksne kan teste deres viden om Coops brands. Bedre mad-quizzen starter i Cirkel Kaffebaren. Der er en præmie til alle børn, som deltager. Hver dag udloddes desuden 10 lækre kurve til en værdi af 500 kr. blandt de voksne deltagere. Download app’en gratis fra den 1. april via quiz.coop150.dk.

Find og vind
Download app'en "Bedre mad-quiz" gratis fra 1. april via quiz.coop150.dk.
  • Hele dagen.
  • Start i Cirkel kaffebaren
Køb billet

Lørdag 2. april AKTIVITETER KAN KUN KØBES I DØREN

Pølseværksted

Prøv kræfter med at fremstille din helt egen chorizo-pølse fra bunden. Du bestemmer selv sammensætningen af krydderierne, mixer din egen fars og stoppe dine pølser, som du selvfølgelig får et par stykker med hjem af. Større børn kan også deltage. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Lær et håndværk
Lær at stoppe og lave dine egne pølser, så du er klar til grillfest.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Pølseværkstedet
Køb billet
Flødebolle værksted

Kom og lær at lave fine flødeboller sammen med Social Food! Du vil høre om ingredienser, teknik og smagsudvikling, ligesom du naturligvis får et par flødeboller med hjem. Børn over 9 år kan også deltage. Vi sørger for en hyggelig stemning, og alt du skal bruge. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Det lækreste værksted
Lær kunsten at lave lækre flødeboller - og få et par stykker med hjem.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Flødebolle værkstedet
Køb billet
Protein kitchen

Sundhed handler om balance – en balance mellem at leve sundt og samtidig nyde livet. Begge dele på én gang er faktisk muligt. Cecilie Lind vil servere et lille udsnit af hendes mange sunde opskrifter og sunde retter fra konceptet PROTEIN FOOD. Maden er tilberedt af de bedste råvarer, lavet helt rent fra bunden, uden kunstige tilsætningsstoffer. Retterne er sammensat, så næringsværdien er sund og fornuftig til alle, der ønsker at leve en sundere livsstil på den lækre måde. Maden er glutenfri med et lidt højere proteinindhold og med sunde grove kulhydrater og sunde fedtsyrer. Alle retter er sammensat med økonomisk sans, så du kan lave maden derhjemme selv. Kom og bliv inspireret af Cecilie Lind, der vil vise og fortælle, hvordan man nemt kan leve en sundere livsstil fra morgen til aften, også selvom man har en travl hverdag, og også selvom man har børn. Bliv inspireret til at finde din balance, og få nogle brugbare fysiske og mentale værktøjer med hjem. Protein kitchen tager ca. 45 min. Pris: 85 kr.

Sundhed og balance
Smag på god proteinrig og glutenfri mad, og få gode råd til din balance.
  • Kl. 11
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Kød på 5 måder

Lær at få mere smag og kraft på kødet af kokken Claus Holm. Smag på bl.a. kød med forskellige typer af smage fra smagsuniverset, og oplev hvor meget bl.a. krydderier og rubs kan give på kødet. Mere smag på kødet med Claus Holm tager ca. 45 min. Pris: 50 kr.

Claus Holm tryller
En bøf er ikke bare en bøf. Lær at variere og få fuld smæk på smagen.
  • Kl. 12.30
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Samtalesalon

Der sker noget i folks ansigter, når man siger: citronfromage! Eller stegt flæsk med persillesovs! Disse skønne, gamle retter vækker gode minder fra barndommen. Men er det minderne, der definerer god mad? Putter du hvad som helst i munden? Skal grisen have haft det godt, før boller i karry kan nydes? Imens der smages på retroretter med et twist, vil vi tale om den gode madoplevelse. Aktiviteten er for dig, der har interesse for mad, og som har lyst til at være i åben dialog med andre mennesker om Coops madagenda. Det kræver ingen forkundskaber at deltage. Samtalemenu tager ca. 45 min. Pris: 30 kr.

Mad i går - i dag - i morgen
Smag på retroretter og tal med andre folk om, hvad bedre mad er.
  • Kl. 13 og kl. 15
  • Cirkel Kaffebaren
Køb billet
Smag på Bornholm

Bornholm har de senere år markeret sig som et helt særlig sted for mad og gourmetoplevelser. Nogle af de bedste kokke i Danmark kommer fra Bornholm. Samtidig har flere kreative lokale fødevareproducenter udviklet nye og anderledes typer af produkter, så øen i dag er et sandt spisekammer fyldt med lokale varer. Kom til en let frokost, hvor kokken Mikkel Marschall serverer en menu baseret på gode bornholmske produkter – og hør ham fortælle mere om den gastronomiske udvikling på Solskinsøen. Røget laks – agurk – sennep Rabarber – syltet sild – kartoffel Bornholmergris - selleri - estragon Okse – marv – rug Fromage på A38 - Havtorn - Lakrids Smagningen på Bornholm tager ca. 45 min. Pris: 85 kr.

Lækker mad og historier
Smag på og hør om den gastrono- miske udvikling på solskinsøen.
  • Kl. 14 og kl. 16
  • Spisekøkkenet
Køb billet
GoCook børne madværksted

Hele dagen kan børnene komme forbi GoCooks hyggelige og lærerige værksteder, hvor de kan lave 100% deres egen pizza eller bage en kage i en kop. Pizzaværkstedet tager ca. 20 min. Bag en kage i en kop tager ca. 10 min. Pris: Gratis.

Lav pizza eller kage?
Børnene kan lære at lave 100% deres egen mad - enten pizza eller kage.
  • Hele dagen.
  • GoCook
Køb billet
Grønskollingerne for børn

Grønskollingerne! Hele dagen kan du komme forbi vores hyggelige værksted, hvor du kan lave sjove figurer, monstre og dyr af de frugt og grøntsager som du normalt finder i supermarkedet. Du kan bruge 10 min eller meget mere. Pris: Gratis.

Lav sjove figurer
Omgivet af frugter og grønsager kan børnene skabe sjove dyr og figurer.
  • Hele dagen.
  • Grønskollingerne
Køb billet
Skattejagt for børn og voksne

I anledning af Coops 150 års jubilæum er der placeret jubilæumsposter rundt på madfestivalen. Med app’en Bedre mad-quiz guides deltagerne rundt på Mad dage LIVE for at svare på spørgsmål om mad og danskernes madhistorie. Børn og unge kan komme med på skattejagt, og de voksne kan teste deres viden om Coops brands. Bedre mad-quizzen starter i Cirkel Kaffebaren. Der er en præmie til alle børn, som deltager. Hver dag udloddes desuden 10 lækre kurve til en værdi af 500 kr. blandt de voksne deltagere. Download app’en gratis fra den 1. april via quiz.coop150.dk.

Find og vind
Download app'en "Bedre mad-quiz" gratis fra 1. april via quiz.coop150.dk.
  • Hele dagen.
  • Start i Cirkel kaffebaren
Køb billet

Søndag 3. april AKTIVITETER KAN KUN KØBES I DØREN

Pølseværksted

Prøv kræfter med at fremstille din helt egen chorizo-pølse fra bunden. Du bestemmer selv sammensætningen af krydderierne, mixer din egen fars og stoppe dine pølser, som du selvfølgelig får et par stykker med hjem af. Større børn kan også deltage. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Lær et håndværk
Lær at stoppe og lave dine egne pølser, så du er klar til grillfest.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Pølseværkstedet
Køb billet
Flødebolle værksted

Kom og lær at lave fine flødeboller sammen med Social Food! Du vil høre om ingredienser, teknik og smagsudvikling, ligesom du naturligvis får et par flødeboller med hjem. Børn over 9 år kan også deltage. Vi sørger for en hyggelig stemning, og alt du skal bruge. Værkstedet tager ca. 30 min. Pris: 50 kr.

Det lækreste værksted
Lær kunsten at lave lækre flødeboller - og få et par stykker med hjem.
  • Kl. 10.15-11.15 12.15-13.30-14.30-15.30-16.30.
  • Flødebolle værkstedet
Køb billet
Økologi i hverdagen

Få inspiration til nem og lækker mad ud fra sæsonerne, hvor man kan finde lækre økologiske råvarer. Hvordan kan man lave lækker økologisk hverdagsmad til fornuftige priser som mætter. Økologi i hverdagen med Claus Holm tager ca. 45 min. Pris: 50 kr.

Claus Holm på flad fod
Brug sæsonerne til smagsfulde måltider til en demokratisk pris.
  • Kl. 11
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Kaffe cupping (smagning)

Lær den rigtige måde at smage på kaffe - også kaldet cupping. Her må du slupre så højt du kan. Søren Sylvest, der er professionel cupper & co-founder af Copenhagen Roaster viser hvordan. Du får en snigpræmiere på de kommende kvalitets Cirkel kaffe fra Colombia, Nicaragua og Kenya. Kaffe cupping tager ca. 45 min. Pris: 50 kr.

med Copenhagen Roaster
Lær om kaffe fra forskellige lande, ristning og smag på ny Cirkel kaffe.
  • Kl. 12.30
  • Spisekøkkenet
Køb billet
Samtalesalon

Der sker noget i folks ansigter, når man siger: citronfromage! Eller stegt flæsk med persillesovs! Disse skønne, gamle retter vækker gode minder fra barndommen. Men er det minderne, der definerer god mad? Putter du hvad som helst i munden? Skal grisen have haft det godt, før boller i karry kan nydes? Imens der smages på retroretter med et twist, vil vi tale om den gode madoplevelse. Aktiviteten er for dig, der har interesse for mad, og som har lyst til at være i åben dialog med andre mennesker om Coops madagenda. Det kræver ingen forkundskaber at deltage. Samtalemenu tager ca. 45 min. Pris: 30 kr.

Mad i går - i dag - i morgen
Smag på retroretter og tal med andre folk om, hvad bedre mad er.
  • Kl. 13 og kl. 15
  • Cirkel Kaffebaren
Køb billet
Livs Store Kagebord

Vinder af Den Store Bagedyst 2015, Liv Martine serverer et fantastisk lækkert kagebord med lidt af hvert. Der vil blive serveret mellem 5-8 forskellige kager, og undervejs vil Liv pynte og forklare om hver enkelt, samt give tips og tricks til det kageglade publikum. Kagebordet varer ca. 45 min. Pris: 85 kr.

Vinderen i 2015
af Den Store Bagedyst. Smag den dygtige kagemesters lækkerier.
  • Kl. 14 og kl. 16
  • Spisekøkkenet
Køb billet
GoCook børne madværksted

Hele dagen kan børnene komme forbi GoCooks hyggelige og lærerige værksteder, hvor de kan lave 100% deres egen pizza eller bage en kage i en kop. Pizzaværkstedet tager ca. 20 min. Bag en kage i en kop tager ca. 10 min. Pris: Gratis.

Lav pizza eller kage?
Børnene kan lære at lave 100% deres egen mad - enten pizza eller kage.
  • Hele dagen.
  • GoCook
Køb billet
Grønskollingerne for børn

Grønskollingerne! Hele dagen kan du komme forbi vores hyggelige værksted, hvor du kan lave sjove figurer, monstre og dyr af de frugt og grøntsager som du normalt finder i supermarkedet. Du kan bruge 10 min eller meget mere. Pris: Gratis.

Lav sjove figurer
Omgivet af frugter og grønsager kan børnene skabe sjove dyr og figurer.
  • Hele dagen.
  • Grønskollingerne
Køb billet
Skattejagt for børn og voksne

I anledning af Coops 150 års jubilæum er der placeret jubilæumsposter rundt på madfestivalen. Med app’en Bedre mad-quiz guides deltagerne rundt på Mad dage LIVE for at svare på spørgsmål om mad og danskernes madhistorie. Børn og unge kan komme med på skattejagt, og de voksne kan teste deres viden om Coops brands. Bedre mad-quizzen starter i Cirkel Kaffebaren. Der er en præmie til alle børn, som deltager. Hver dag udloddes desuden 10 lækre kurve til en værdi af 500 kr. blandt de voksne deltagere. Download app’en gratis fra den 1. april via quiz.coop150.dk.

Find og vind
Download app'en "Bedre mad-quiz" gratis fra 1. april via quiz.coop150.dk.
  • Hele dagen.
  • Start i Cirkel kaffebaren
Køb billet